За інформацією: Суспільне.
У селі Лимани Галицинівської громади організували централізоване виробництво вареників для українських військових. Місцеві жителі приносять інгредієнти, а клієнти центру зайнятості ліплять тісто та готують начинку.
Про те як виготовляють вареники кореспондентам Суспільного розповіли жителі села та військові.
В одному з приміщень села жінки щодня готують вареники для військовослужбовців. Переселенка зі Станіславської громади Херсонщини Олена розповідає, асортимент залежить від продуктів, які є в наявності.
"І з картоплею, картоплею з печінкою, капустою квашеною, картопля з шкварочками. Різноманітне у нас виробництво", — говорить Олена.
Місцеві жителі ліплять вареники для ЗСУ Суспільне Миколаїв/Олександр Гордієнко
Процес ліплення вареників. Суспільне Миколаїв/Олександр Гордієнко
Начинка для вареників Суспільне Миколаїв/Олександр Гордієнко
Процес безперервний: одні розкатують і нарізають тісто, інші додають начинку та заліплюють, решта фасує готову продукцію, каже староста сіл Лимани та Лупареве Наталія Панашій.
"Робимо тісто ми вдома, заварне в основному. Начинку готуємо вдома. Вже є люди, які готові нам допомагати з території (громади — ред.): хто капустою, хто картоплею. І ми будемо працювати, наскільки це можливо".
Морозильна камера з варениками. Суспльне Миколаїв/Олександр Гордієнко
Зліплені вареники зберігають у спеціально придбаній морозильній камері, яку допомогла купити громада. Звідти їх передають військовим.
Військовослужбовець Віталій розповів, що раз на тиждень вони з побратимами ходять до старости села, яка пригощає їх різними варениками.
"Домашні, дівчата ліплять і пригощають нас. На таганку поставили, зварили собі по-швидкому", — каже військовий.
Військовому передали вареники. Суспільне Миколаїв/Олександр Гордієнко
За день жінки виготовляють до десяти кілограмів вареників, більшу частину яких передають військовим, а частину продають селянам за донати для підтримки захисників, говорить Панашій.
Ліплять вареники п’ять днів на тиждень по чотири години на день. Ще чотири години жінки працюють у місцевому волонтерському хабі. Загалом до виконання суспільно корисних робіт на території сіл залучені понад 40 клієнтів центру зайнятості, додала староста.
Читати ще
Читати ще
Кім розповів, коли чекати очищену воду в Миколаєві
Читати ще
«Очі, які пам’ятають»: у Південноукраїнську художниці пишуть портрет звільненого з полону захисника та його нареченої
Читати ще
Концерти, виставки та квести: куди піти цими вихідними у Миколаєві
