Збиратися в подорож — приємна справа. Передчуття нової дороги, знайомство з новими місцями та зустрічі з друзями переповнюють емоціями. Бігаючи по дому від шафи до шафи, ми кидаємо речі у валізу… І ось, коли все спаковано, виникає важливе питання: «Що взяти з собою в дорогу перекусити?». Якщо подорож триває кілька годин, можна обійтися фруктами, печивом, горіхами та водою. Цього вистачить, щоб втамувати голод і дітям, і дорослим. Але що робити, якщо дорога займе добу чи більше? Ми розповімо, що зручно їсти в подорожі на автобісі в Чехію https://svdtrans.com/uk, які корисні та смачні перекуси взяти з собою, щоб при цьому “не набрати зайвого” в прямому й переносному сенсі цього виразу.
Що не варто їсти в дорозі
Ми не заперечуємо, що подорожуючи автобусом, зголоднівши, можна поїсти у придорожньому кафе. Але незнайома їжа може зіграти з вами злий жарт. Крім того, черги часто не дозволять вам цього зробити — не вистачить часу. Щоб уникнути проблем зі шлунком, не експериментуйте. Краще взяти з собою корисні та перевірені продукти для перекусу.
Які продукти вибрати для здорового перекусу
Продукти, які слід взяти в дорогу, мають бути:
- довгострокового зберігання (зрештою, бодай доба, якщо мова про готові страви);
- готові до вживання;
- порційно нарізані;
- мають добре засвоюватись як у холодному, так і в гарячому вигляді;
- поживні, але не надто калорійні (менше жиру та цукру);
- компактні та легкі для транспортування;
- без різких запахів;
- звичні для вашого раціону.
Універсального списку немає, у кожного свій смак, проте варто віддати перевагу консервації, що легко відкривається (салати, тунець у власному соку тощо), горіхам, сухофруктам, сиру, кефіру, цільнозерновій здобі, сушеному (але не надто солоному!) м’ясу, протеїновим батончикам.
Дорожнє меню для далекої подорожі
Якщо подорож триватиме кілька днів, подумайте про сумку-холодильник. Вона допоможе довше зберігати продукти, наприклад, молочні, але все одно краще їх з’їсти в першу добу.
Для перекусу звичайно підійдуть бутерброди. Використовуйте хліб із висівками, тверді сири, копчені продукти чи краще запечене м’ясо. Загорніть у пергамент або покладіть у контейнер. Також можна приготувати рулет із тонкого лаваша з відвареною куркою, овочами та зеленню, але без майонезу чи жирних соусів. Чим простіший рецепт, тим краще.
Запечена картопля (але не пюре чи фрі!) та овочевий набір у ланч-боксі — огірки, помідори черрі, болгарський перець, морква, селера, капуста — чудовий варіант.
Фрукти обирайте з щільною шкіркою: яблука, мандарини, банани. Вони не помнуться і не зіпсуються. Замість цукерок і шоколаду візьміть несолоні горіхи та сухофрукти. Якщо без солодкого ніяк, підійде мармелад або пастила. З ягід — черешня. Обов’язково візьміть воду чи морс — 1,5–2 літри на людину на добу. Якщо є термос, заваріть чай або візьміть окріп на перші години.
Для малюків беріть дитяче харчування, але подумайте, де його зберігати та розігрівати. Для старших дітей підійде їжа, як для дорослих: запечена картопля, курка, варені курячі чи перепелині яйця. Усе це потрібно з’їсти якнайшвидше. Пропонуйте дітям булочки без начинки, крекери, галетне печиво, фруктове пюре, фріпси (сушені яблука, банани, манго). Соки та незнайому їжу краще не брати. Не перегодовуйте дітей у дорозі — це не місце для експериментів.
Що купити для перекусу в дорозі
Якщо дорога застала вас зненацька, а шляхом не зустрічається перевірених мережевих кафе чи гарних ресторанів, то ось список продуктів, які ви знайдете в будь-якому магазині чи заправці:
- Банан (або будь-який фрукт) + кефір/ряжанка (250–350 мл) — ці продукти можна знайти в будь-якому магазині.
- Горіхи (жменя) + сухофрукти (жменя) — їх зручно носити в сумці чи тримати в машині, вони не псуються і добре насичують.
- Протеїнові батончики (або батончики мюслі) + вода/чай/кава.
- Хлібці + кефір/ряжанка/сир — нарізаний сир зараз продається всюди, що значно спрощує перекус. Їсти можна навіть у машині.
- Якщо є ложка (можна взяти одноразову), то м’який сир.
- Гіркий шоколад від 72% (4–8 кубиків) + кава/чай — добре втамовує голод.
- Порція протеїну + молоко/вода. Молоко тривалого зберігання — чудовий вибір. Змішуйте безпосередньо перед вживанням, а не заздалегідь. Купити порції протеїну зараз не є проблемою.
Тільки не їжте самі вуглеводи! До них обов’язково додайте корисні жири та білки. Якщо ж не має можливості добути білки, то не слід заміняти їх більшої кількістю вуглеводів — відчуття ситості ви не отримаєте, зате перевантажите свій організм цукрами, які швидко “підуть вам в боки”.
І пам’ятайте — з голоду дорогою в Європу чи в Україну вже давно ніхто не помирав, тож, краще трохи побути голодним, ніж їсти абощо.
Гарного та ситого вам шляху!
