Экспорт зерновых культур – важная составляющая украинской экономики. Большое количество продукции поставляется в страны Северной Африки, Ближнего Востока, Евросоюза и Азии. Очень важно знать, какие экспортные требования предъявляются к пшенице, которая может быть первосортной или фуражной.
Первый украинский агромаркетплейс Глендил поможет продать или купить фуражную пшеницу. Платформа предоставляет возможность участия в торгах онлайн. Здесь вы можете найти верифицированных покупателей агропродукции, которых можно выбрать по рейтингу и отзывам. Вместе с Глендил легко продавать сельскохозяйственную продукцию на выгодных условиях.
Ключевые стандарты для зерна
Не существует общей стандартизации требований к пшенице. Во всем мире зерно оценивают по таким ключевым параметрам, как:
- содержание белка;
- число падения;
- натурная масса.
Нормой содержания белка является диапазон 11-17 %. Если этот показатель выходит за рамки, то падает качество хлебобулочной продукции. На содержание белка влияют средства для борьбы с вредителями и удобрения.
Число падения – это активность альфа-амилазы, которая определяет, насколько зерно повреждено и насколько оно склонно к прорастанию. Показатель в 200-250 секунд – оптимален для пшеницы. В полевых условиях на активность альфа-амилазы оказывают влияние интенсивные дожди.
При оценке натурной массы (нормальные показатели 710-750 г/л) учитывают плотность и размер зерновки, ее налив, массовую долю влаги и состояние поверхности.
Стандарты для экспорта пшеницы
В Евросоюзе все ввозимые партии делят на продовольственные и фуражные. В каждой стране требования будут отличаться. Также при оценке сырья отсутствует гибкость: если партия не удовлетворяет качеству хотя бы по одному параметру (содержание клейковины, содержание протеинов, натурная масса, число падение, доля поврежденных зерен и т.д.), то это автоматически делает сырье фуражной продукцией
Зарубежными импортерами признаются лишь результаты лабораторий, которые имеют международный сертификат FOSFA, ICUMSA или GAFTA.
Единых стандартных требований к пшенице не существует, но при этом нужно понимать, что у каждого импортера будут свои запросы. Агромаркетплейс Глендил поможет найти покупателей за рубежом и выгодно продать продовольственную или фуражную пшеницу.
