За інформацією: Суспільне.
У 2025 році на Миколаївщині зібрали 230 тисяч тонн соняшника, середня врожайність становила 8,5 центнера з гектара, що є найменшим показником серед усіх областей України. На тлі зменшення збору рослини ціни на соняшникову олію за дев’ять місяців в регіоні зросли на 14 відсотків.
Про це кореспондентам Суспільного повідомила начальниця відділу координації статистичної діяльності, поширення інформації та комунікацій Головного управління статистики у Миколаївській області Тетяна Шушара.
Статистика врожайності та цін
За її словами, для порівняння, у 2023 році по області врожайність соняшника становила 21 центнер з гектара. Тоді ціни на олію, навпаки, знизилися на 18 відсотки — з 69 гривень за літр у січні до 58 гривень у грудні.
"За 2024 рік, на фоні зменшення виробництва насіння соняшника, ціни на олію вже зросли на 19 відсотків".
Комбайн збирає соняшник на Миколаївщині. Суспільне Миколаїв/Федір Бондар
У 2025-му в області зібрали 230 тисяч тонн соняшника, у 2023 році — 895 тисяч тонн, порівнює Тетяна Шушара. За дев'ять місяців цьогоріч ціни на олію зросли на 14 відсотків — до майже 83 гривень за літр.
"Слід додати, що у вересні 2025 року, порівняно з 2021 роком, споживчі ціни на соняшникову олію підвищились на 34 відсотки. В цілому, по країні ситуація аналогічна — зростання цін становило 32 відсотки", — каже вона.
Скільки коштує олія на ринку
Продавчиня Марина працює на одному з миколаївських ринків 25 років, продає серед іншого рослинну олію. Жінка пам’ятає, як 2023 року впала ціна на соняшникову олію — тоді був великий врожай. Втім, з її слів, зараз все навпаки.
"Нам пропонують фірми гуртові ціну. Це був стрибок великий місяці два тому, подорожчання. Зараз вона (олія — ред.) стоїть — ніхто не купляє. Бо ціна піднялася до максимуму".
Продавчиня Марина. Суспільне Миколаїв/Федір Бондар
Жінка говорить, зазвичай більше купляють сиродавлену оліюСиродавлена олія – це . Станом на листопад на ринку смажену олію продає за 100 грн (літр), а рафіновану та сиродавлену — по 70 гривень, додала продавчиня.
Олія, яку продає Марина. Суспільне Миколаїв/Федір Бондар
Чому держава не стримує зростання цін: думка економіста
Неврожай автоматично тягне за собою зростання цін на відповідну продукцію на ринку. Втім, навіть збільшення врожайності не завжди призводить до зниження ціни на олію, каже кандидат економічних наук Олексій Мірошниченко. Причина у тому, що велика частка вирощеного насіння та олії йде на експорт і дає стабільні прибутки. При цьому держава не впливає напряму на формування цін на внутрішньому ринку, додає експерт.
"Державна регуляторна політика здійснюється в першу чергу коштом регулювання квот на експорт. Держава може при меншому врожаї всередині країни для того, щоб експортери не тільки заробили, а наше населення тут спостерігало брак цієї продукції, відповідно, щоб не було дуже високого зростання цін, вона може обмежити трохи експорт. Тобто, зменшити квоти експортні і тоді ця продукція залишиться всередині країни".
Кандидат економічних наук Олексій Мірошніченко. Суспільне Миколаїв/Федір Бондар
Завдяки цьому, вважає економіст, можна було б запобігти значному зростанню цін.
"Але, я думаю, враховуючи те, що зараз країна потребує надходження грошових коштів, збереження бізнес-структур, така регуляторна політика стосовно зменшення експортних квот не буде впроваджуватися", — каже він.
Соняшник. Суспільне Миколаїв/Федір Бондар
Замістити соняшникову олію, наприклад, оливковою — не вдасться, каже Олексій Мірошниченко, бо ця альтернатива значно дорожча.
Читати ще
Читати ще
З Норвегії до Херсонщини: Посад-Покровська громада отримала пожежну машину
Читати ще
Осіньо-польові роботи на Миколаївщині: озимими культурами планують засіяти майже 650 тисяч гектарів
Читати ще
Волонтери передали допомогу жителям колишніх прифронтових сіл Миколаївщини
