Технология производства водки Абсолют: ингредиенты, процесс фильтрации и очистки

Для производства водки Absolut используется только отборное зерно элитных сортов ржи и пшеницы. После нескольких этапов очистки получается так называемый сырьевой спирт. Его фильтруют через кварцевый песок, мрамор и серебро. так достигаются идеальная мягкость и чистота вкуса, без посторонних примесей.

Самый важный этап — процесс перегонки

Спирт перегоняют в специальных аппаратах несколько раз для получения нужной крепости и идеальной структуры. Дистилляция требует высочайшего мастерства. Ведь именно здесь известный алкоголь закаляет свой фирменный характер. Грамотный мастер тонко чувствует все нюансы и в нужный момент останавливает процесс.
После перегонки жидкость фильтруют еще раз — теперь уже через серебро. Это придает ей мягкость и «бархатистость».

Выдержка — обязательный этап превращения спирта в водку

Прежде чем попасть на полки магазинов, спиртное еще долго выдерживается в специальных емкостях из нержавеющей стали. Этот процесс называется матурацией. Она нужна для того, чтобы водка Absolut полностью раскрыла свой букет и вкусовые оттенки.
Если сразу после дистилляции разлить алкоголь, он будет довольно резким и не слишком гладким. А выдержка в емкостях из нержавеющей стали дает возможность спирту сбалансироваться, обрести мягкость и элегантность.
Именно во время выдержки проявляются все достоинства качественного напитка. Аромат становится более насыщенным благодаря легким фруктово-цветочным оттенкам. Вкус обретает гармоничность, исчезает резкость.

Дизайн этикетки и оформление бутылок

Дизайн этикетки Absolut менялся за годы существования бренда, но премиум-стиль оставался узнаваемым. Это всегда изысканный и лаконичный вид с использованием золотистого цвета. На этикетках часто появлялись произведения современного искусства, что тоже соответствует имиджу бренда. На украинском рынке престижные крепкие напитки можно приобрести в маркете важных штук МАУДАУ.
Для особых случаев выпускаются экземпляры в эксклюзивном оформлении. Например, к юбилеям известных личностей на бутылках размещали портреты этих людей. Были издания в честь Андеграунда и Дали, Кандинского и Шагала. Так Абсолют подчеркивает свою причастность к миру искусства и роскоши.

Заключительный этап

После получения брендированного образа наступает долгожданный момент — розлив по бутылкам. Этот процесс тоже полностью автоматизирован и отрегулирован по последнему слову техники. С высокой скоростью линия розлива наполняет изящные прозрачные емкости янтарной ароматной жидкостью, которая вскоре рассылается по магазинам.

Довідковий Миколаїв