Ринок овочів в усьому світі через збільшення попиту продовжує зростати, а за рівнем споживання на душу населення Україна торік стала лідером, випередивши інші країни.
Про це повідомляє проєкт EastFruit, передає Укрінформ.
"Країнами з найвищим рівнем споживання овочів на душу населення у 2024 році стали Україна (653 кг на особу), Китай (486 кг на особу) та Туреччина (353 кг на особу)", — йдеться у повідомленні.
Очікується, що через зростання попиту на овочі в усьому світі ринок продовжить тенденцію до зростання споживання протягом наступних шести років. До кінця 2030 року обсяг ринку, за прогнозами, досягне 1722 млн тонн, а ринкова вартість — $1758,2 млрд.
У 2024 році споживання овочів дещо знизилося на -0,6% до 1519 млн т вперше з 2016 року, тим самим завершивши семирічну тенденцію до зростання. Загальний обсяг споживання збільшувався із середньорічним темпом +1,1% у період з 2013 по 2024 рік. За аналізований період світове споживання досягло максимального обсягу 1527 млн т у 2023 році, а потім скромно знизилося наступного року.
Розмір світового ринку овочів торік становив $1374,1 млрд, Світове споживання досягло піку $1376,1 млрд доларів США в 2022 році; однак з 2023 по 2024 рік споживання залишалося на нижчому рівні.
Читайте також: Ціни на тепличні огірки зросли майже на чверть — EastFruit
Серед усії країн, Китай (693 млн т) — є найбільшим за обсягом споживачем овочів, що становить близько 46% від загального обсягу. Більше того, споживання овочів у Китаї перевищило показники, зафіксовані другим за величиною споживачем Індією (195 млн т), у чотири рази. Третє місце в цьому рейтингу посіли США (52 млн т) з часткою 3,4%.
Як повідомлялося, українські господарства усіх категорій 2023 року виростили майже 8,3 млн т овочів, що на 10% більше показника попереднього року (7,5 млн т). Крім того, накопали 21,3 млн т картоплі (+2%).
